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Agricoltori, produttori locali e biologici |
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giovedì 08 aprile 2010 |
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Coniugare genuinità e qualità del prodotto con la salvaguardia della salute e dell’ambiente è possibile. Per recuperare il controllo su ciò che si mangia e allo stesso tempo valorizzare il proprio territorio, occorre ricostruire il rapporto diretto di fiducia tra produttore e consumatore, interrotto dall’avvento della grande distribuzione.
AGRICOLTURA BIOLOGICA VILLA STEFANO
Via Caslino 56, 22033 Asso (Co), 031.684323, 328.2030292.
Azienda agricola a conduzione familiare, coltivazione biologica.
Servizi: vendita diretta, consegna a domicilio.
Prodotti: frutti di bosco, ortaggi di stagione (zucchine, melanzane, pomodori, carote, cipolle, erbette, coste, insalate, fagioli, fagiolini, patate, granturco).
AGRITURISMO PUNT DI RESEG
Via Vanzonico 25, località Punt di Reseg, 22010 Garzeno (Co), 0344.88107, 335.2509268.
L’agriturismo (attivo da Pasqua fino al mese di ottobre) fornisce un servizio di ristorazione con prodotti esclusivamente provenienti dalle aziende che aderiscono al consorzio “Sapori di Terra – Sapori di Lago”. Tra le attività principali l’allevamento di trote del tipo “iridea”, l’allevamento di capre e la produzione di formaggi a latte crudo.
Servizi: ristorazione, vendita diretta.
Prodotti: latte crudo, formaggi, salumi di lavorazione artigianale, carne di capretto e trote lavorate.
AIAB LOMBARDIA
Via P. L. da Palestrina 9, 20124 Milano, 02.67100659, fax 02.67380965, www.aiablombardia.it,
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Associazione italiana per l’agricoltura biologica della Lombardia. Promuove l’agricoltura biologica, l’ecosviluppo rurale e l’alimentazione naturale.
Servizi: formazione, informazione.
AMEDEO MORETTI
Via degli Alpini, 23020 Trevisio (So), 335.7080677.
Produzione di mele biologiche e patate.
APICOLTURA APIPOLI
Via Crignola 2, 22070 Montano Lucino (Co), 031.471755, 333.8669492,
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Produzione e vendita di miele da agricoltura biologica (certificato Bioagricert).
Servizi: vendita diretta, vendita a gruppi d’acquisto solidale, consegna a domicilio, fattoria didattica e laboratorio apistico.
Prodotti: miele di castagno, acacia, tiglio, corbezzolo, eucalipto, melata, fiordibosco.
APICOLTURA GALLO MAURIZIO
Via San Bartolomeo 4, 22038 Tavernerio (Co), 031.427562, 329.2150286, www.mielegallo.it,
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Orari: martedì 15 - 18, venerdì 9 - 18 o su appuntamento.
Apicoltura, produzione e vendita di miele da agricoltura biologica (regime di controllo Icea).
Servizi: vendita diretta, vendita a Gruppi d’acquisto solidale, consegne a domicilio.
Prodotti: miele, propoli, pappa reale, mix dell’alveare, polline, cera d’api per mobili, Goloso il cioccomiele, frutta secca, crema di mandorle.
APICOLTURA MAZZOLA LUCIANO
Via Lodorina 20, 22030 Erba (Co), 031.629864, fax 031.629864,
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Produzione di miele di diverse qualità con certificazione Bioagricert.
Prodotti: miele (acacia, bosco, castagno, millefi ori, rovo, tiglio), melata, polline, propoli.
APPIANO NATURA
Appiano Gentile, 031.934812, 333.6544259,
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Organizza il mercato di prodotti biologici ed ecocompatibili ad Appiano gentile ogni seconda domenica del mese.
BARGERO, AZIENDA AGRICOLA
Via Moneta 54, 22070 Carbonate (Co), 0331.833213, 334.1525945, fax 0331.833213, www.bargero.it,
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Orari: martedì 15.30 – 19.30, venerdì 14.30 – 19.30, sabato 9 – 19.30.
Azienda agricola biologica.
Servizi: vendita diretta, vendita a gruppi d’acquisto solidale, consegne a domicilio, vendita on-line.
Prodotti: uova, ortaggi e frutta di propria produzione, vendita alimenti di altri produttori.
BARGERO CASCINA MONETA
Via Alessandro Volta 7, 22070 Veniano (Co), 031.930374, www.bargerocascinamoneta.it,
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Produzione di piatti pronti e prodotti gastronomici biologici.
Prodotti: pasta fresca, pesto, salse, gnocchi, crespelle, dolci, piatti pronti a base di cereali e verdure.
BIOCASEIFICIO TOMASONI
Via Roma 30, 23023 Gottolengo (Bs), 030.951007, fax 030.9518147, www.biocaseificiotomasoni.it,
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Azienda a conduzione familiare. Dal 1815 produce grana padano elatticini biologici.
Prodotti: grana padano, ricotte, caciotte, robiole, mozzarelle.
BIORAMA DI ANDREA GIROLIMETTO
Via Matteotti 21, 20020 Bizzarone (Co), 339.6076838,
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Produzione di ortaggi biologici di vario genere, per il momento solo in campo aperto.
Servizi: vendita diretta. Prodotti: pomodori, melanzane, peperoni, fagioli, zucchine, lattughe, radicchi, scarole, finocchi, porri, cavoli, fagiolini.
CAMP DELL’AMÀ, AZIENDA AGRICOLA
Via Raimondi 50, Gironico (Co), 320.1197161.
Orari: venerdì 15.30 - 19, sabato 9.30 - 12.30 e 15.30 - 19.
Allevamento di animali alimentati con prodotti naturali; caseifico.
Servizi: vendita diretta. Prodotti: mozzarelle, caprini, burro, mascarpone, formaggelle, formaggio tipo alpe, zincarlin.
CASALE ROCCOLO, AZIENDA AGRICOLA
Via Casale Roccolo 3, 22070 Binago (Co), 348.3202495 Fabio, 348.3202491 Enrica, 340.9355576 Marisa, fax 031.9844291,
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Produzione e vendita di prodotti caprini con vendita diretta in spaccio aziendale aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica 8.30 – 12 e 15 – 19.
Allevamento di capre camosciate con trasformazione diretta del latte in formaggi freschi, stagionati, yogurt e gelato. Tutti i prodotti sono esclusivamente di latte di capra.
CASCINA COSTA ANTICA
Via Stoppani 9, Monte Marenzo (Lc), 0341.603373, www.cascinacosta.com,
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Coltivazioni orticole, frutticole e cerealicole con metodo biologico, allevamento di api, laboratorio di confetture. Orari: da martedì a domenica 10 - 19.
Servizi: consegne a domicilio.
Prodotti: ortaggi freschi, cereali antichi: farro segale orzo avena e farine, minestre pronte con verdure essicate e cereali, confetture.
CASCINA ZERBETTA
Strada Bozzola 11, 15044 Quargnento (Al), 013.1219650, fax 013.1219650,
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Produzione di vini da agricoltura biologica.
Orari: da lunedì a domenica 9 – 19.
Servizi: vendita diretta, consegne a domicilio, spedizioni postali, bed&breakfast.
Prodotti: Barbera del Monferrato doc, Monferrato Rosso “Piangalardo” doc, vino bianco a base Sauvignon “Quattrocento”, nocciole.
CIVILTÀ CONTADINA
Via Castellit 15, 22033 Asso (Co), 339.6225872, www.biodiversita.info,
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Coordinamento dei salvatori di semi Alta Brianza Valassina; ricerca, riproduzione e diffusione delle antiche sementi della tradizione.
Servizi: informazione, orti didattici.
Prodotti: sementi tradizionali.
DEL VECCHIO ALESSANDRO E FIGLI
Via 1 Maggio 21, Binago (Co), 031.942266, 031.342060 (Alpeggio)
Azienda Agricola che produce formaggi d’alpeggio con modalità tradizionali. In estate è rintracciabile anche sul Monte Bisbino Alpe Alvegia.
Servizi: vendita diretta. Prodotti: burro e formaggi vaccini.
EDEN
Via Cellini 15, 22071 Caslino al Piano - Cadorago (Co), 031.885190, fax 031.885190.
Panificatore biologico.
Prodotti: pane, prodotti da forno.
FATTORIA MOLDANO
Via Strambio 10, 22030 Eupilio (Co) all’interno del Parco naturale del lago del Segrino, 031.655862,
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Coltivazione e trasformazione di prodotti di agricoltura biologica.
Servizi: vendita diretta.
Prodotti: confetture e marmellate, composte, frutta al caramello, succhi e sciroppi, miele, verdure sottaceto e sott’olio, salse, sughi pronti.
FRANK METZGER
Via Riscio 21, 22070 Capiago Intimiano (Co), 031.462301, www.ilfornodelpane.it,
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Produzione artigianale di pane con farine biologiche.
Prodotti: pane e prodotti da forno con solo ingredienti bio, lievitazione a pasta acida, cottura in forno a legna, lavorazione esclusivamente manuale, energia elettrica autoprodotta con pannelli fotovoltaici.
FRATELLI PONZIN, AZIENDA AGRICOLA
Via Garibaldi 56, 22070 Bregnano (Co), 031.772005, fax 031.772005,
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Orari: lunedì 15 – 19.30, da martedì a sabato 9 – 12.30 e 15 – 19.30.
Allevamento di bovini e suini, trasformazione di latticini e insaccati.
Servizi: vendita diretta, agriturismo didattico.
Prodotti: latte, formaggi freschi e stagionati, mozzarelle, ricotte, caprini, salumi, pancette.
GIUSY, AZIENDA AGRICOLA
Via Schignano, 22010 Argegno (Co), 031.82113,
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Prodotti: formaggio lariano di capra, ricotta e salamini di capra.
I DOLCI DEL DI
Via A. Villa 42/48, 20066 Melzo (Mi), tel e fax 02.95731437, www.idolcideldi.it,
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Orari: da martedì a sabato 9 – 12.30 e 16 – 19, domenica 9 – 12.30.
Pasticceria artigianale con produzione propria da agricoltura biologica di specialità dolci e salate.
Prodotti: torte dolci e salate, pasticcini, biscotti, pizzette, salatini, brioches, panettoni, colombe.
IL CASCINETTO
Via Ca’ del Facco 4, 26010 Saluirola (Cr), 0373.729156, fax 0373.729156,
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Orari: sabato 9 – 19 o previo contatto telefonico.
Allevamento di struzzi. Prodotti: salumi di struzzo, uova di struzzo, pelletteria di struzzo.
IL PARADISO DEL BOSCHETTO DI DOMENICO MATTEAZZI
Via Aldo Moro, 5 Cirimido (Co), 349-6044935,
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; punto vendita a Lomazzo in Via Graffignana, 14, 392-4565370.
Produzione ortaggi vario genere solo in campo aperto, produzione e vendita piante e fiori.
IL TASSO DI BIZZOTTO ISABELLA, AZIENDA AGRICOLA
Via Addolorata 3, 21010 Curiglia (Va),0332.568481.
Attività a conduzione famigliare, pascolo montano, produzione formaggi e salumi
LA FORNERIA DI DAMIANO
Via Giuseppe Garibaldi 10, 22030 Caslino d’Erba (Co), 031.623395, fax 031.623395, www.panedidamiano.it,
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Produzione di pane a lievitazione naturale da pasta madre con l’utilizzo di farine biologiche certificate e macinate a pietra naturale. Cottura in forno a legna tradizionale. Attività certificata.
LA NUOVA TERRA
Via Varese 35, 22070 Rodero (Co), 031.807957, 339.4907286, fax 031.807957, www.tepee.it,
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Orari: venerdì e sabato 9 – 12.30 e 14.30 – 19.
Produzione e vendita di prodotti biologici, produzione tipì indiani.
Servizi: campi estivi per ragazzi,fattoria didattica, ampia sala con pavimento in legno per incontri,corsi e seminari,oltre ad ortaggi e frutta, prodotti confezionati per una alimentazione biologica di qualità.
Prodotti: ortaggi e frutta di stagione, succo di mele, formaggi e latticini, bevande e yogurt a base di soya e riso, affettati, tofu, seitan e derivati della soya, cereali, farine, pasta (tradizionale, al farro o altri cereali), riso, cracker e snack assortiti, olio, conserve sott’olio, condimenti assortiti, succhi, marmellate, dolci, creme spalmabili, biscotti, vino, olio, miele, cereali per la colazione, zucchero, caffè.
LA ZUCCA ROSSA
Via Giuseppe Mazzini 9, 22070 Appiano Gentile (Co), 031.890295, 333.4706716, fax 031.890295.
Orari: lunedì 9 - 12.30, da martedì a sabato 9 - 12.30 e 15.30 - 19.30.
Vendita di prodotti biologici, naturali e macrobiotici e prodotti di cosmesi naturale.
Prodotti: pasta integrale e non, alimenti macrobiotici, formaggi vaccini e di capra, olio, succhi di frutta, scatolame, riso, legumi, confetture, cereali, frutta e verdura fresche, pane, detersivi ecologici, latte (anche di riso e di soia), acqua, pannolini, pappe, miele, cibo, per animali biologico, the, caffè, surgelati, libri.
LECCOLATTE
Via Turati 17, 23900 Lecco (Lc), 0341.282285, fax 0341.282285,
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Produzione di latte e latticini.
Servizi: vendita diretta, vendita a gruppi d’acquisto solidale, consegna a domicilio.
Prodotti: latte fresco, yogurt, formaggi freschi e stagionati, miele.
MINELLE MASSIMILIANO, AZIENDA AGRICOLA
Via Madonnetta, 5 Galzignano Terme (Pd), 049.9131114, 349.5422044, www.minelleaz.it,
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Produzione di vini (cabernet, merlot, raboso, bianco canova, moscato e prosecco) ed olio dei Colli Eugnei.
MIRTILLA
Via Borsieri 21 A, 22100 Como, 031.241740, fax 031.241711, www.mirtillabio.com,
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Ampio parcheggio. Produzione propria pane, pasticceria e gastronomia, vendita di prodotti biodinamici e biologici, macrobiotica, alimenti freschi, alimentazione per l’infanzia, erboristeria, cosmesi naturale, libri.
Servizi: vendita a gruppi d’acquisto solidale.
MOLINO FILIPPINI
Via Piazzola 2, Teglio (So), 0342.782015, fax 0342.782212, www.molinofilippini.com,
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Farine per polenta taragna, farine di grano saraceno decorticato, farine di mais e confezioni di pizzoccheri, prodotti biologici.
OASI MOSAICO 2000
Via Cesare Battisti 15, 22070 Bulgarograsso (Co), sede della unità operativa parco L’Arcipelago, Via XI Settembre 1, 22070 Guanzate (Co), 031.890752, 031.899757, fax 031.3529456, 031.891138,
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Orari: da lunedì a venerdì 9 – 16.30 (ufficio).
La Cooperativa sviluppa un modello di produzione agricola e di trasformazione agro-alimentare. Le persone svantaggiate inserite partecipano fattivamente, specializzandosi e professionalizzandosi in una precisa mansione di competenza, a tutte le fasi del processo produttivo. I settori di intervento della cooperativa, oltre a quello dell’agrotrasformazione sono: la manutenzione del verde, i servizi cimiteriali, la pulizia delle aree cittadine, le lavorazioni conto terzi.
Prodotti: frutta, ortaggi, frutti di bosco, conserve e marmellate.
ORTOSANO
Via Monterosa 40, 22063 Cantù (Co), 031.705891.
Orari: sabato 8.30 – 19.
Produzione di verdure tradizionali e macrobiotiche.
Servizi: vendita diretta.
Prodotti: verdura, frutta, miele.
PANIFICIO SEGRETO
Via Teodolinda Buzzi 12, 22070 Rodero (Co), 031.4479257, fax 031.4479258, laboratorio 031.805188, www.panificiosegretogiuseppe.com,
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Orari: laboratorio 15 – 21. Panificio e prodotti da forno biologici. Prodotti: pane, pizza, focacce, biscotti.
REGINA, AZIENDA AGRICOLA
Via Lombardia 32 A, Lomazzo (Co), 02.96370352, 333.3011753,
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Agricoltura integrata.
Servizi: distributore automatico selfservice di latte crudo. Prodotti: latte, yogurt, formaggi, carne.
ROB DEL BOSCO SCURO, AZIENDA AGRICOLA
Via Bosco Scuro 8, 46040 Cavriana (Mn), 0376.82455,
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Coltivazione biologica e trasformazione di mele e albicocche.
Servizi: vendita diretta, consegna a domicilio.
Prodotti: mele, albicocche, marmellate, mostarde, conserve, succhi, aceto, passata di pomodoro.
ROSSI FRANCO, AZIENDA AGRICOLA
Frazione Pieve 9/1, 27040 Rovescala (Pv), 0385.75424, 333.1899803, fax 0835.75424,
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Produttore di vini tipici dell’Oltrepò.
RUMO GIANLUIGI, AZIENDA AGRICOLA
Via Derada, 23030 Villa di Tirano (SO), 0342.515213, fax 0342.515213,
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, www.vinideigiop.com.
L’azienda Rumo nasce con l’intenzione di far conoscere ai consumatori la vocazione vitivinicola valtellinese. Le uve provengono dagli appezzamenti in parte coltivati tradizionalmente e in parte con nuovi sistemi che esaltano le caratteristiche delle uve.
Prodotti: Sfursat di Valtellina, rosso di Valtellina, Igt rosso, Valtellina superiore, Igt bianco.
RUSCONI RAFFAELE – AZIENDA ARNABOLDI ANNA
Via Mandresco 1, 22071 Cadorago (Co), 031.904061,
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Prodotti coltivati con metodo convenzionale, l’azienda garantisce freschezza e genuinità.
SAN DAMIANO, AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
Via Atene 4, 22063 Cantù – Fecchio (Co), 031.701578, 333.6490841, 338.4001762, fax 031.4475086, www.biologicasandamiano.it,
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Orari: da lunedì a sabato 9 - 18.
Coltivazione biologica di frutti di bosco, alberi da frutto, produzione artigianale di miele, confetture e succhi di frutta.
Servizi: vendita diretta, biofattoria didattica, consegna domicilio.
Prodotti: frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ribes, more), fragole, ortaggi (insalate, melanzane, peperoni, pomodori, zucchine), kiwi, miele, confetture, piantine e puri succhi di
frutti di bosco.
VALLI UNITE
Cascina Montesoro, 15050 Costa Vescovato (Al), www.vallinuite.com,
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La cooperativa è nata più di trent’anni fa dalla ricerca di un modo nuovo per continuare ad essere contadini alla maniera antica in un mondo moderno, nello spirito della decrescita e della riduzione dell’impatto sulla natura.
Il settore vitivinicolo produce dieci etichette e vino sfuso, nello spaccio aziendale si possono acquistare salumi e carni di produzione propria e altri articoli biologici o del commercio equo e solidale.
VAL MULINI, AZIENDA AGROBIOLOGICA
Via Cappelletta, loc. Valmulini, 22070 Ronago (Co), 031.980595, 347.1436530, fax 031.980025,
Marzio Brogli, fax 031.980595, www.agrobiovalmulini.com,
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Orari: martedì, venerdì e sabato 9.30 – 12 e 15.30 – 19.
Coltivazione e raccolta di fieno biologico per l’allevamento di bovini da latte, produzione di latticini biologici.
Servizi: vendita diretta, distributore automatico self-service di latte crudo.
Prodotti: latte biologico, formaggi freschi e stagionati, burro, ricotta, salumi, bresaola, uova, carne su ordinazione.
VALTORTA, AZIENDA AGRICOLA
Via del Pozzo 12, Cucciago (Co), 031.725268, 393.9689838,
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Orari: da martedì a giovedì 15.30 – 19.30, venerdì e sabato 8.30 – 12.30 e 15.30 – 19.30.
Allevamento di bovini, bufale, equini, suini, ovicaprini; trasformazione di latticini e carne.
Servizi: vendita diretta, attività didattiche.
Prodotti: carni (equine, bovine, ovicaprine, bufalo), formaggi (capra, vacca), latte di capra, mozzarella di bufala, yogurt di bufala, salumi, polleria. |
Associazione L'isola che c'e' - rete comasca di economia solidale
Via Pozzi 25, 22100 Como - CF: 95081950131 - P.Iva: 02901950135
Conto Corrente c/o Banca Etica, IBAN: IT33 I 05018 01600 000000115979
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Pagine Arcobaleno 
