A Vertemate con Minoprio (CO), 9 lezioni (31 ore) da giovedì 18 novembre a mercoledì 15 dicembre 2010:

Propone L’isola che c’è, in collaborazione con AIAB Lombardia, la Fondazione Minoprio e la Cooperativa Corto Circuito

Il calendario:

Giovedì 18 novembre (h. 18 - 21): Principi fondamentali dell’Agricoltura Biologica
Con: Dott.ssa Daniela Ponzini (AIAB Lombardia)
Sabato 20 novembre (h. 9 - 13): Le lavorazioni
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA
Mercoledì 24 novembre (h. 18 - 21): Le piante da frutto e l’ambiente
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA
Sabato 27 novembre (h. 8 - 13): Visita in azienda frutticola biologica
Laboratorio pratico all'Az. Agricola Rob del Bosco Scuro (Cavriana - MN)
Martedì 30 novembre (h. 18 - 21): Il frutteto
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA
Mercoledì 1 dicembre (h. 18 - 21): La riproduzione
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA
Sabato 4 dicembre (h. 9 - 13): La difesa delle colture
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA
Martedì 14 dicembre (h. 18 - 21): La raccolta e i trasformati
Con: Perito Agrario Gaspare Romito - Consorzio Cascina Nibai (AIAB Lombardia)
Martedì 15 dicembre (h. 18 - 21): La commercializzazione
Con: Carlo Benatti, frutticoltore biologico (AIAB Lombardia) e Dott. Verti Fausto, agronomo (AIAB Lombardia) - Az. Agricola Barbafruttificanto di Casalzuigno - VA

Sede del corso: Vertemate con Minoprio (CO), Fondazione Minoprio (Via Raimondi, 54).
Costo: 250 euro. Massimo 20 iscritti (minimo 10), iscrizioni entro martedì 16 novembre 2010.

Per approfondire le tematiche degli incontri: scarica  il programma completo delle lezioni.

A livello locale negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la domanda d’ortofrutta e di prodotti biologici, ma non è aumentata la produzione agricola e l’attuale disponibilità non riesce a soddisfare la forte richiesta. L’isola che c’è, con il progetto “Corto Circuito 2010 – L’agricoltura biologica, locale, partecipata motore di sostenibilità”, sta focalizzando il proprio impegno a favore di un rinnovo dell’agricoltura comasca nell’ottica della filiera corta, attraverso la messa a disposizione degli agricoltori di strumenti che permettano d'ammodernare e qualificare le proprie attività. In particolare, agli agricoltori si propone: l’inserimento in un circuito commerciale che faciliti il contatto con i consumatori (in particolare i Gruppi d’Acquisto Solidale) e la programmazione delle produzioni; l’attivazione di un supporto formativo adeguato e di una rete di competenze; il sostegno nel reperimento di terreni.

Si è avviata una vera e propria “Scuola d’Agricoltura Biologica” capace di sviluppare direttamente “sul campo” nuove abilità di produzione, di lavoro ma anche di relazione, sia per agricoltori esistenti sia per nuovi agricoltori. Vogliamo sostenere nuove possibilità di lavoro per chiunque interessato al settore agricolo, per rilanciarne il suo ruolo “primario” di soddisfacimento dei bisogni di un’alimentazione di qualità; di cura e protezione del nostro territorio deturpato dall’elevata urbanizzazione; e in una situazione di crisi come quell’attuale anche di fonte di lavoro concreta e dignitosa.

I corsi già realizzati:

• "Orticoltura Biologica"
• "Zootecnia Biologica"
• "Come fare un’impresa agricola"
• "Introduzione ALL’AGRICOLTURA BIOLOGICA"

Partner del progetto: Camera di Commercio di Como; Provincia di Como - settore agricoltura; AIAB Lombardia; Fondazione Minoprio; Istituto Agroambientale San Vincenzo; ANFASS Menaggio; Cooperative Sociali Corto Circuito, Esedra, Il Seme e Oasi Mosaico; Società Ortofloricola Comense; CSV di Como; Caritas diocesana di Como.