La Cooperativa Corto Circuito, in collaborazione con l’Associazione L’isola che c’è, con l’obiettivo di far riappropriare della capacità di preparare in casa il pane e altri prodotti da forno, organizza un corso di auto-produzione a cura del panificatore Frank Metzger. Il corso, della durata di una mattinata (4 ore) si svolgerà ogni mese il 4° sabato con orario 9/13. Le prossime date: * sabato 26 febbraio; * sabato 26 marzo. Attività: gestione forno a legna, preparazione di pane, focaccia e pane dolce con la pasta acida. Ogni partecipante potrà portare via i prodotti da lui realizzati. Sede: Laboratorio Frank Metzger, Via Al Riscio 21 - Capiago Intimiano (CO). N° massimo di partecipanti: 5. I corsi saranno attivati solo al raggiungimento di un numero minimo di frequentanti e la quota di partecipazione dovrà essere saldata in fase d'iscrizione (40 euro).
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