IL FORNO DEL PANE
Ragione Sociale:
Il forno del pane di Frank Metzger
Breve descrizione:
Panificatore locale che produce pane, biscotti e prodotti dolciari biologici
Prodotti propri:
Pani di frumento, farro, segale ed Enkir, pane all’uvetta con nocciole, Biscotti di pasta frolla alle nocciole e Prodotti dolciari per ricorrenze (es. colombe e panettoni)
Altri prodotti offerti:
Farine
Provenienza delle materie prime:
Farine acquistate direttamente dai produttori (tutti italiani)
Modalità di produzione:
Uso esclusivo di farine biologiche macinate a pietra, impasto fatto esclusivamente a mano, lievitazione a pasta acida e cottura in forno a legna.
L’elettricità utilizzata è prodotta in proprio con pannelli fotovoltaici
Certificazioni:
Certificato biologico rilasciato da Bioagricert
Fiscalità:
Ricevuta fiscale (da rilasciare al cliente)
Socio de L’isola che c’è:
Sì
Contatti
Indirizzo: Capiago Intimiano, Via al Riscio 21
Sito: www.ilfornodelpane.it
Pagina Facebook: il forno del pane
Email: frametzg@gmail.com
Telefono: 031.462301 - 333.8580458
