La nostra azienda è situata in un piccolo paese montano nella provincia di Brescia a un altitudine di 1000 m.s.l.m, dove teniamo i nostri animali in stalla per i mesi invernali, per poi iniziare a salire in primavera nei pascoli di proprietà a 1300-1500m.s.l.m, i mesi di Luglio Agosto e Settembre arriviamo nell’alpeggio situato sul Monte Maniva a 2000 m.s.l.m.
Produciamo foraggio per l’inverno, latte formaggi e derivati il tutto certificato biologico, ma in particolar modo come sappiamo fare da generazioni per mantenere le tradizioni di famiglia con profumi, sapori e gusto che rievocano i tempi passati con i nonni.
