“Sul Confine” è un centro parco alle soglie della Spina Verde. Accanto all’attività di ristoro, basata principalmente su prodotti a km zero (birra, formaggi, verdure, carne), il locale propone percorsi di educazione ambientale, workshop olistici, laboratori per grandi e piccini (feltro, falegnameria, giocattoli…), serate di incontri tra diverse culture e molte altre attività volte al rispetto dell’ambiente, alla valorizzazione del territorio e delle “risorse umane” presenti in esso.